Im sonnigen Süden Italiens gelegen, ist die IGT-Weinregion Apulien ein wahrer Schatz für Weinliebhaber. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und ihr mediterranes Klima, was ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Die Weine aus Apulien sind oft durch eine große Vielfalt geprägt, die das reiche weinbauliche Erbe und die jahrhundertealten Traditionen der Region widerspiegeln.
Die Bezeichnung IGT (Indicazione Geografica Tipica) ermöglicht es den Winzern, Weine zu produzieren, die das Terroir voll zur Geltung bringen, während sie zugleich eine gewisse Freiheit bei der Wahl der Rebsorten und der Weinbereitungsmethoden bietet. Zu den charakteristischen Rebsorten gehören Primitivo und Negroamaro für Rotweine, die oft kräftig und großzügig sind, sowie Verdeca und Fiano für Weißweine, die frische und fruchtige Noten bieten.
Die Weine aus Apulien sind perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten, von Pastagerichten mit reichhaltigen Fleischsoßen bis hin zu gereiftem Käse. Diese Weinregion verspricht außergewöhnliche Geschmackserlebnisse für Einsteiger und erfahrene Önologen, die ihre Keller bereichern und authentische Geschmacksrichtungen Süditaliens entdecken möchten.
