Weine Terre Siciliane Tasari - Catarratto

Der Tasari Terre Siciliane Catarratto Bianco präsentiert sich als trockener Weißwein aus Sizilien, der bekannte Eigenschaften dieser traditionsreichen Weinregion widerspiegelt. Da der Wein keinen angegebenen Jahrgang besitzt, richtet sich das Augenmerk besonders auf den Stil des Hauses und die Charakteristik des Catarratto. Dieser einheimische Sizilianer wird häufig reinsortig oder als Hauptbestandteil von Cuvées vinifiziert und zeichnet sich in der Regel durch Frische, Zitrusnoten und einen dezent floralen Duft aus. Am Gaumen bietet Catarratto oft eine lebendige Säure, ergänzt von Aromen reifer Zitrusfrüchte, grüner Äpfel und gelegentlich mineralischen Untertönen. Die Vinifizierung ist meist auf die Bewahrung der natürlichen Frische und Aromatik ausgerichtet, was zu einem unkomplizierten und zugänglichen Wein führt.

Sizilien als Weinregion blickt auf eine jahrtausendealte Tradition zurück, die weit in die Antike reicht. Das warme, mediterrane Klima mit seinen sonnigen Tagen und den kühlen Nächten, die Nähe zum Meer sowie die vielfältigen, oft vulkanischen Böden schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Vor allem im Gebiet Terre Siciliane gedeihen Reben, die ihre reife Fruchtentwicklung mit einer angenehmen Frische verbinden – ein Markenzeichen, das sich besonders in den Weißweinen der Insel widerspiegelt. Historisch hat Sizilien durch den Export von Massentrauben und die Wiederentdeckung autochthoner Sorten wie Catarratto ein großes Potential entfaltet.

Dieser Catarratto harmoniert hervorragend mit einer leichten mediterranen Küche. Perfekte Begleiter sind beispielsweise frische Meeresfrüchte, gebratener Fisch, Zitronenrisotto oder sizilianische Spezialitäten wie Arancini oder Caponata. Auch zu gegrilltem Gemüse, hellen Fleischgerichten und milden Käsesorten eignet sich dieser Wein ausgezeichnet.

Servieren Sie den Tasari Terre Siciliane Catarratto Bianco gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, damit seine fruchtigen wie frischen Aromen optimal zur Geltung kommen. Ein unkompliziertes, aber authentisches sizilianisches Weißweinerlebnis.