Weine Toskana Giodo - La Quinta - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Giodo La Quinta 2023 ist ein toskanischer Rotwein, der unter der Herkunftsbezeichnung Toscana IGT abgefüllt wird. Dieser Jahrgang präsentiert sich als Cuvée, also eine Komposition aus mehreren sorgfältig ausgewählten Traubensorten, die typisch für die Region sind – meistens dominiert von Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile internationaler Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2023 profitiert von einem relativ milden Frühjahr und einem warmen, aber ausbalancierten Sommer, was für reifes, aromenreiches Lesegut gesorgt hat. Die Vinifikation erfolgt bei Giodo traditionell mit moderner Präzision: Behutsame Extraktion und Temperaturkontrolle während der Gärung, anschließend Lagerung in großen Eichenfässern, um dem Wein Struktur und Finesse zu verleihen.

Die Toskana ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel mit überwiegend kalkhaltigen, lehmig-sandigen Böden. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine ausgewogene Säurestruktur und Tiefe im Wein. Diese Region blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück, die heute liebevoll modern interpretiert wird.

Der La Quinta 2023 ist ein eleganter, ausgewogener Rotwein mit feinen Tanninen und Aromen von dunklen Kirschen, Johannisbeeren und einem Hauch würziger Kräuter. Als Essensbegleiter empfiehlt er sich besonders zu toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein oder Pecorino mit Trüffelhonig. Auch zu Pasta mit würzigen Ragouts oder gegrilltem Gemüse entfaltet dieser Wein seine volle Ausdruckskraft.

Für den idealen Trinkgenuss sollte der Wein auf 16-18°C temperiert werden. Lassen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vorher atmen, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.