Weine Toskana Santo Stefano - 6 Rose - 2020

Der Santo Stefano Cuvée 6 Rosé 2020 aus der Toskana präsentiert sich als eleganter und moderner Vertreter seiner Gattung. Im Glas zeigt er eine zartrosa bis lachsfarbene Robe. Die Cuvée besticht durch ein feines Bouquet von roten Beerenfrüchten wie Erdbeere und Himbeere, dazu gesellen sich florale Noten sowie ein Hauch von Zitrus und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein trocken, lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säurestruktur und einem langanhaltenden, fruchtigen Ausklang. Für diesen IGT-Rosé werden sorgfältig ausgewählte Trauben typischer toskanischer Sorten – häufig Sangiovese, eventuell ergänzt durch Canaiolo, Merlot oder Cabernet Sauvignon – sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische und Frucht zu bewahren.

Die Toskana zählt zu den geschichtsträchtigsten Weinregionen Italiens. Das Klima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und gemäßigten, oft regenreichen Wintern. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für wohltuende Brisen, die den Reifeprozess der Trauben begünstigen und zur Entwicklung komplexer Aromen beitragen. Die Böden variieren von Lehm und Kalkstein bis zu sandigen und mineralischen Strukturen, was den Weinen der Region – ob rot oder rosé – ihre unverwechselbare Eleganz und Finesse verleiht. Bereits seit der Antike werden in der Toskana Weine produziert, deren Ruf bis heute weltweit geschätzt wird.

Ein frischer Rosé wie der Santo Stefano Cuvée 6 Rose passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen. Typisch toskanische Gerichte wie Bruschetta mit Tomaten, Insalata di Mare (Meeresfrüchtesalat) oder Panzanella (toskanischer Brotsalat) harmonieren perfekt. Auch zu gegrilltem Fisch, leichten Pastagerichten oder Ziegenkäse ist dieser Rosé eine ausgezeichnete Wahl. Im Sommer eignet er sich ebenfalls wunderbar als Begleiter zu Grillabenden oder Picknicks.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfalten sich Frische, Fruchtigkeit und Lebendigkeit am besten. Genießen Sie ihn jung, innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Ernte, um seine aromatische Jugendlichkeit und Harmonie voll auszukosten.