Weine Apulien Masseria Borgo dei Trulli - Liala - 2021

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Liala von Masseria Borgo dei Trulli aus dem Jahrgang 2021 ist ein trockener Rotwein aus der Region Apulien (Pouilles) im Süden Italiens. In dieser Cuvée vereinen sich traditionsreiche Rebsorten der Region zu einem Wein, der die Charakteristik seiner Herkunft wunderschön widerspiegelt. Die Trauben reifen in den sonnenverwöhnten Weinbergen dieser Gegend, die für kräftige und intensive Rotweine bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt traditionell, wobei auf eine ausgedehnte Mazeration geachtet wird, um Farbe, Aromen und Struktur optimal zu extrahieren.

Apulien, die Ferse des italienischen Stiefels, genießt ein warmes, mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Der Boden ist reich an Kalk und Ton, was ideale Bedingungen für den Anbau einheimischer Rebsorten wie Primitivo oder Negroamaro schafft. Die Region blickt auf eine Jahrtausende alte Weingeschichte zurück, bei der der Weinbau immer eine zentrale Rolle spielte. Durch die Nähe zum Meer erhalten die Weine oft eine schöne Frische, die die intensive Frucht ausbalanciert.

Dieser Rotwein überzeugt durch eine tiefe rubinrote Farbe und intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch würziger Kräuter. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Fülle, die hervorragend mit der Frucht harmoniert.

Als Essensbegleiter passt die Cuvée Liala ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildschweinragout, oder klassischen italienischen Gerichten wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomaten. Auch mit gereiftem Hartkäse wie Pecorino entfaltet er seine Stärken.

Empfohlen wird, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen seine Aromen und die geschmeidige Tanninstruktur optimal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können.