Weine Korcula Lovric - Grk Lumbarda - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Lovric Cuvée Grk Lumbarda 2024 aus der dalmatinischen Appellation Korcula ist ein bemerkenswerter Weißwein, der seine Herkunft authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt sich der Grk, eine autochthone Rebsorte von der Insel Korcula, frisch und hell, mit einer dezenten strohgelben Farbe. Typisch für Grk sind die feinen floralen Noten, begleitet von Aromen weißen Pfirsichs, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Komponente, die an die salzige Brise der Adria erinnert. Der 2024er Jahrgang besticht durch seine Klarheit und Frische, mit einer eleganten Struktur, lebendiger, aber harmonischer Säure und einem trockenen, langen Finale. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahl, um die Sortenreinheit und die frische Aromatik zu bewahren.

Die dalmatinische Region, insbesondere Korcula, genießt ein mediterranes Klima mit reichlich Sonnenstunden, gemäßigten Wintertemperaturen und kühlenden Meereswinden, die den Weinen eine prägnante Frische und Ausgewogenheit verleihen. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und sandigen Lehmschichten, was den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Weinbautradition auf Korcula reicht bis in die Antike zurück, und die Rebsorte Grk zählt zu den Besonderheiten Dalmatiens, da sie fast ausschließlich hier kultiviert wird. Die Appellation Lumbarda ist besonders bekannt für ihre sandigen Böden, die sich positiv auf die Komplexität und den aromatischen Ausdruck dieser seltenen Rebsorte auswirken.

Kulinarisch harmoniert dieser charaktervolle Weißwein hervorragend mit dalmatinischen Spezialitäten. Besonders zu empfehlen sind gegrillter Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch, Scampi nach Buzara-Art, aber auch leichte Pastagerichte mit Meeresfrüchten oder ein Carpaccio vom weißen Fisch. Auch zu frischem Ziegenkäse oder gegrilltem Gemüse entfaltet er sein volles Potenzial. Die leicht salzige Mineralität des Grk unterstreicht gekonnt die Aromen von Meeresfrüchten und hellen Fleischsorten.

Zur optimalen Entfaltung seiner Frische und Aromatik sollte der Lovric Cuvée Grk Lumbarda 2024 gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein mittelgroßes Weißweinglas betont die feinen Nuancen und die charakteristische Mineralität dieses seltenen dalmatinischen Weißweins.