Weine Nicht spezifiziert Franc Arman - Malvazija Classic - 2021

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Malvazija Classic 2021 vom Weingut Franc Arman ist ein typischer Vertreter des modernen istrischen Weißweins. Die Rebsorte Malvazija ist in Istrien beheimatet und zählt zu den wichtigsten weißen Rebsorten der Region. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch Frische, zarte Fruchtaromen und eine feine Mineralität aus, die durch die sorgfältige Handlese und einen schonenden Ausbau im Edelstahltank besonders elegant zur Geltung kommt. Die Trauben stammen von kalk- und tonhaltigen Böden, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht und für einen animierenden, sehr klaren Ausdruck sorgt.

Istrien als Weinregion blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Antike reicht. Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Sommern, milden Wintern und einer angenehmen Nähe zur Adria, welche kühlende Winde mit sich bringt. Die Nähe zum Meer und die vielfältigen Böden aus flyschhaltigem Ton und Kalkstein bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Malvazija. In den letzten Jahren haben istrische Winzer durch viel Innovationsgeist und nachhaltige Bewirtschaftung international große Anerkennung gewonnen.

Der reinsortige Malvazija Classic entfaltet sich am Tisch hervorragend zu leichten mediterranen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Calamari oder einer klassischen Pasta mit Muscheln. Auch zu lokaltypischen istrischen Spezialitäten wie Maneštra (einer herzhaften Bohnensuppe) oder istrischem Schinken entfaltet der Wein seine Frische und Eleganz. Für die vegetarische Küche empfiehlt sich eine Begleitung zu Zucchini-Carpaccio oder frischem Ricotta mit Olivenöl.

Am besten servieren Sie diesen istrischen Weißwein gut gekühlt bei 8-10°C. So kommen seine feinen Fruchtnoten und die animierende Frische am besten zur Geltung. Junge Weine wie dieser sollten in den ersten Jahren getrunken werden, um ihre Lebendigkeit voll auszuspielen.