Weine Nicht spezifiziert Radovan - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Radovan Weißwein 2024 stammt aus der istrischen Halbinsel im Nordwesten Kroatiens. Obwohl die genaue Rebsorte nicht exakt genannt ist, verwendet das Weingut Radovan traditionell autochthone Sorten wie Malvazija Istarska, die für ihren frischen, trockenen und aromatischen Charakter bekannt ist. Der Jahrgang 2024 verspricht, dank eines günstigen Klimas und sorgfältiger Vinifikation, einen Wein mit lebendigen Fruchtnoten, ausgewogener Säure und einer schönen harmonischen Struktur. Die Trauben werden meist von Hand gelesen und nach schonender Pressung im Edelstahltank vergoren, was die Frische und Primäraromen optimal erhält. Das Resultat ist ein klar definierter, eleganter Weißwein, der den Charakter seiner Herkunft perfekt widerspiegelt.

Istrien, die größte Halbinsel der Adria, ist eine der spannendsten Weinregionen Kroatiens. Ihr Klima ist mediterran mit heißen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer sorgt für Temperaturschwankungen, die den Trauben eine bemerkenswerte Aromatik verleihen. Typisch sind die lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine feine Mineralität und Lebendigkeit schenken. Die Weinbautradition Istriens reicht bis in die Antike zurück, heute verbinden die Winzer hier traditionelle Rebsorten mit modernsten Kellertechniken und erzeugen damit authentische und zugleich zeitgemäße Weine.

Für passende Speisen empfiehlt sich dieser trockene istrische Weißwein zu leichten Fischgerichten wie gegrilltem Wolfsbarsch oder Scampi, aber er harmoniert ebenso wunderbar mit saftigen Meeresfrüchtesalaten oder leichten Pastagerichten mit Gemüse. Auch regionale Spezialitäten wie „Fuži“ (hausgemachte Pasta) mit Trüffeln oder ein frischer Schafskäse sind hervorragende Begleiter.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Radovan Weißwein 2024 gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet er seine Frische, Fruchtigkeit und feine mineralische Nuancen am besten. Ein perfekter Wein für entspannte Sommerabende und kulinarische Entdeckungsreisen in die Vielfalt Istriens.