Weine Nicht spezifiziert Prelac - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Prelac 2020 ist ein trockener Weißwein aus der kroatischen Region Istrien, die für ihre einzigartigen Terroirs und traditionsreichen Weine bekannt ist. Leider ist die genaue Rebsorte nicht genannt, aber viele istrische Weißweine werden aus der autochthonen Sorte Malvazija Istriana vinifiziert, die für ihre Frische, floralen Noten und feine Mineralität geschätzt wird. Der Jahrgang 2020 war in Istrien von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, wodurch die Trauben eine optimale Reife erreichen konnten. Die Vinifikation bei Weingütern wie Prelac erfolgt meist in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und typische Frische des Weins zu bewahren.

Istrien selbst ist eine Halbinsel an der nordwestlichen Adria und gilt als eines der spannendsten Weinbaugebiete Kroatiens. Die Region profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die nährstoffreichen, oft roten Böden (Terra Rossa) sind reich an Eisenoxiden und Kalkstein, was den Weinen einen unverkennbaren Charakter und Mineralität verleiht. Der Weinbau in Istrien hat eine lange Geschichte, die bis zu den Römern zurückreicht, und erlebt gerade eine Renaissance, wobei Qualität und Innovation im Vordergrund stehen.

Für den Prelac 2020 Weißwein empfehlen sich leichte Speisen, die die Frische und Vitalität des Weins unterstreichen. Ideal sind Meeresfrüchte wie gegrillte Garnelen oder Tintenfisch, ebenso wie leichte Vorspeisen, Risottos oder knackige Sommersalate. Besonders empfehlenswert sind regionale istrische Gerichte wie „Fuži“ (hausgemachte Teigwaren) mit Trüffeln oder ein Carpaccio vom weißen Fisch – die filigrane Aromatik des Weins harmoniert hervorragend mit diesen Aromen.

Die optimale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die typische istrische Frische besonders gut zur Geltung. Vor dem Servieren sollte der Wein leicht gekühlt, aber nicht zu kalt angeboten werden, um seine Nuancen voll auszuspielen. Genießen Sie diesen istrischen Weißwein jung, um seine Lebendigkeit bestmöglich zu erleben.