Weine Nicht spezifiziert Kozlovic - Muskat - 2020

Der Kozlovic Cuvée Muskat 2020 aus Istrien ist ein trockener Weißwein, der auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Halbinsel im Nordwesten Kroatiens wächst. Das Weingut Kozlovic ist bekannt für seine akribische Weinbereitung, bei der großer Wert auf die Authentizität der heimischen Rebsorten gelegt wird. Muskat ist in dieser Region eine traditionsreiche weiße Sorte – je nach Ausbau überzeugt sie entweder mit intensiver Frucht und floraler Aromatik oder mit Finesse und Mineralität. Im Jahrgang 2020 profitiert der Wein von einem ausgeglichenen Klima, das für frische, lebendige und aromatische Weine sorgt. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend vinifiziert, um ihre Frische und Aromatik zu bewahren.

Die Region Istrien ist geprägt von mediterranem Klima, mit warmen Sommern und ausreichendem Niederschlag im Winter. Die kargen Kalksteinböden und der berühmte „Terra Rossa“-Boden verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Mineralität. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die Antike zurück, als die Römer bereits die Vorteile des Mikroklimas erkannten. Die Nähe zur Adria sorgt zudem für eine konstante, sanfte Brise, welche die Trauben optimal ausreifen lässt, ohne dass sie übermäßig schnell zuckerreich werden – ein Vorteil für frische, aromatische Weißweine wie diesen Muskat.

Kulinarisch empfiehlt sich der Kozlovic Cuvée Muskat als vielseitiger Begleiter. Die feine Aromatik harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie gebratenem weißen Fisch, marinierten Krabben oder Muscheln in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette. Typische istrische Gerichte wie Fuži (hausgemachte Pasta) mit Trüffeln oder Ziegenkäse mit Oliven passen ebenfalls ausgezeichnet. Die zarte Fruchtnote ergänzt auch Vorspeisen wie Carpaccio vom Kabeljau oder frische Sommersalate mit Orangenfilets.

Für den optimalen Genuss servieren Sie diesen Weißwein unbedingt gut gekühlt, idealerweise bei 8-10°C. So entfaltet sich das feine Aromenspiel am besten, und der Wein bleibt angenehm frisch und belebend im Glas. Ein Weißweinglas mittlerer Größe ist zu empfehlen, um sowohl die Aromen zu konzentrieren als auch die Frische zu betonen.