Weine Nicht spezifiziert Trapan - Terra Mare - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Trapan Terra Mare 2018 ist eine faszinierende rote Cuvée aus Istrien, Kroatien, die das Potenzial der autochthonen und internationalen Rebsorten der Region reflektiert. Das Weingut Trapan ist bekannt für seine naturnahe Vinifikation und filigrane Arbeit im Keller. Die genaue Assemblage ist nicht explizit angegeben, häufig kommen jedoch in solchen Cuvées Malvasia Nera, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon zum Einsatz. Das Jahr 2018 steht in Istrien für eine harmonische Vegetationsphase, milde Witterung und Trauben von schöner Konzentration. Im Glas entfaltet der Wein ein tiefes Rubinrot und ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von reifen dunklen Beeren, feinen Kräutern, Gewürzen und einem Hauch mediterraner Garrigue. Am Gaumen wirkt er strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische – das spiegelt die sorgfältige Kellerarbeit und das großartige Zusammenspiel von Frucht und Terroir wider.

Die Region Istrien, eine der spannendsten Weinbauregionen Kroatiens, genießt ein mildes, mediterranes Klima mit warmen Sommern und erfrischenden Winden von der Adria. Die Böden sind oft eisenhaltig und lehmhaltig, was den Weinen eine mineralische und dabei würzige Note verleiht. Die Geschichte des istrischen Weinbaus geht bis in die Römerzeit zurück und erlebt spätestens seit den 1990er Jahren eine enorme Qualitätssteigerung. Istrische Winzer verbinden Tradition mit Moderne, was man auch beim Trapan Terra Mare wunderbar schmecken kann.

Zu diesem vollmundigen, aromatischen Rotwein passen deftige, mediterrane Gerichte hervorragend. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Lamm, Rindfleisch aus dem Holzkohleofen, geschmorten Wildgerichten oder einer Pasta mit Trüffeln, wie sie in Istrien beliebt sind. Auch kräftiger Hartkäse – etwa gereifter Kroatischer Paški Sir – unterstreicht die komplexen Aromen des Weines.

Für den besten Genuss empfiehlt sich, den Terra Mare 2018 bei 16-18°C zu servieren. Lassen Sie den Wein gerne eine Stunde vor dem Genuss atmen, damit sich sein komplexes Aromenspiel optimal entfalten kann. So erleben Sie die volle Tiefe und Eleganz dieser spannenden istrischen Cuvée.