Weine Nicht spezifiziert Tomaz - Nostro - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Nostro 2024 vom Weingut Tomaz aus Istrien, Kroatien, ist ein trockener Weißwein, der das außergewöhnliche Potenzial dieser aufstrebenden Weinregion widerspiegelt. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée wird nicht näher definiert, doch typischerweise bündeln istrische Winzer lokale Rebsorten wie Malvazija Istarska mit internationalen weißen Sorten, um einen ausgewogenen, ausdrucksstarken Charakter zu erzielen. Dank moderner, präziser Vinifikation entfaltet sich im Glas ein frischer Wein, der aromatisch zwischen floralen, zitronigen und leicht kräutrigen Noten balanciert. Sein jugendlicher Jahrgang 2024 sorgt für schöne Frische und animierende Lebendigkeit.

Istrien, die nördlichste Weinregion Kroatiens, ist bekannt für ihr mediterran beeinflusstes Klima. Die Sommer sind warm, aber nie drückend heiß, denn die Nähe zur Adria und Höhenlagen sorgen für eine konstante Brise und kühle Nächte. Die Böden sind vor allem kalk- und eisenhaltig – das berühmte rote istrische Terra Rossa –, was den Weißweinen viel Mineralität und eine feine Würze verleiht. Historisch geprägt von römischen und venezianischen Weintraditionen, erlebt die Region seit den 1990er Jahren eine Renaissance und avanciert zu einer Schatzkammer für authentische, charaktervolle Weine.

Zum kulinarischen Begleiter bietet sich die Cuvée Nostro 2024 ideal zu leichten, mediterranen Speisen an. Köstlich ist sie zu frischem Adria-Fisch, gegrillten Calamari, Muscheln oder Garnelen in Olivenöl mit Kräutern. Auch Klassiker der istrischen Küche wie Fuži (hausgemachte Pasta) mit milden Käsesaucen oder Spargelgerichten harmonieren wunderbar. Wer es klassisch mag, genießt ihn mit Geflügel, Frischkäse oder einem knackigen Sommersalat.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, diesen Wein gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C, zu servieren. So entfaltet sich seine Frische und die feinen, eleganten Aromen kommen perfekt zur Geltung.