Weine Nicht spezifiziert Radovan - Malvazija Istarska - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Radovan Malvazija Istarska 2024 stammt aus der malerischen Region Istrien in Kroatien. Dieser Weißwein wird aus der autochthonen Rebsorte Malvazija Istarska hergestellt, die als eine der wichtigsten und charakteristischsten Sorten der Region gilt. Der Jahrgang 2024 bringt eine frische, jugendliche Note mit sich, bei der die Frucht im Vordergrund steht. Der Wein wird hauptsächlich im Edelstahltank ausgebaut, um die typischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten zu bewahren. Die Vinifikation unterstreicht die Reinheit der Frucht und sorgt für Frische sowie eine elegante Mineralität.

Istrien ist bekannt für sein mediterran geprägtes Klima, das warme Sommer und milde Winter mit sich bringt. Die Weinberge profitieren von einer idealen Mischung aus Sonnenschein und kühlem Einfluss des Meeres. Die Böden sind meist lehmig und reich an Kalk, was den Weinen eine gute Struktur und eine angenehme Salzigkeit verleiht. Die Weinbautradition der Region reicht bis in die Antike zurück, und in den letzten Jahren hat sich Istrien als eine der führenden Regionen für Qualitätsweißweine am Mittelmeer etabliert. Die autochthonen Sorten wie Malvazija wurden von Generation zu Generation weitergegeben und prägen das einzigartige Profil der lokalen Weine.

Kulinarisch ist der Radovan Malvazija Istarska ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit frischen Fischspezialitäten, wie gegrilltem Wolfsbarsch oder Tintenfischsalat, aber auch zu istrischem Schafskäse oder Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl passt er hervorragend. In der regionalen Küche empfiehlt sich zudem die Kombination mit istrischer Trüffelpasta oder einem Risotto mit Meeresfrüchten.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die frischen Fruchtaromen und die natürliche Säure am besten zur Geltung.