Weine Nicht spezifiziert Benvenuti - Malvazija

Der Benvenuti Cuvée Malvazija ist ein trockener Weißwein aus Istrien, Kroatien, dessen genaue Jahrgangsangabe fehlt, was jedoch dem Entdeckergeist und der Neugier auf diese traditionsreiche Region keinen Abbruch tut. Im Zentrum steht die autochthone Rebsorte Malvazija, die in Istrien häufig zu ausdrucksstarken, frischen und mineralischen Weinen ausgebaut wird. Die Vinifikation erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um primärfruchtige Aromen zu bewahren, wobei gelegentlich auch kurze Reifezeiten auf der Feinhefe den Charakter abrunden können. Trotz fehlender Jahrgangsangabe lässt sich ein typisches Profil mit kristallkla­rer Frucht, feinen Blütennoten und lebendiger Säure erwarten.

Istrien, die größte Halbinsel an der nördlichen Adria, zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit warmen Sommern, milden Wintern und ausreichend Niederschlag aus. Die Weinberge gedeihen meist auf Terra-Rossa-Böden, einer eisenhaltigen, rötlichen Erde, die als Grundlage für die Mineralität und Vielschichtigkeit der istrischen Weine gilt. Schon in der Antike wussten Griechen und Römer das Weinbaupotenzial dieses Landstrichs zu schätzen. Heute verbindet die Region traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik und gilt als das Herz des kroatischen Weinbaus.

Diese Malvazija-Cuvée von Benvenuti eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichter mediterraner Küche. Genießen Sie ihn zu frischen Fischgerichten, Risotto mit Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse. Auch regionale Spezialitäten wie maneštra, die istrische Gemüsesuppe, und zarter Schafskäse harmonieren besonders gut mit der Frische und Struktur dieses Weins.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die filigranen Aromen und die erfrischende Säurestruktur am besten zur Geltung, egal ob als Aperitif oder zu einem unkomplizierten, genussvollen Mahl.