Weine Malta Ta' Betta - Jean Parisot - 2020

Die Cuvée Jean Parisot 2020 vom Weingut Ta' Betta aus Malta präsentiert sich als Weißwein mit halbtrockenem Charakter. Maltas Weine, insbesondere aus ambitionierten Häusern wie Ta' Betta, zeichnen sich oft durch eine gekonnte Verbindung von Frische, Finesse und einer dezenten Restsüße aus. Der genaue Rebsortenmix bleibt zwar unbekannt, doch bedeutet das für die Verkostung eine spannende Entdeckungsreise, da die maltesische Weißweinproduktion sich gerne autochthoner Reben wie Girgentina oder internationaler Sorten wie Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc bedient. Mit dem Jahrgang 2020 dürfen Sie von einer jugendlichen Lebendigkeit sowie fruchtigen und floralen Noten ausgehen, vielleicht unterstützt von einem Hauch Exotik, wie sie für das mediterrane Klima typisch ist. Die halbtrockene Stilistik deutet überdies auf eine schöne Balance zwischen feiner Süße und erfrischender Säure hin.

Malta ist eine der ältesten Weinregionen Europas mit einem einzigartigen Terroir: Der Einfluss des Mittelmeeres, viel Sonnenschein und kalkhaltige, nährstoffarme Böden prägen den Charakter der maltesischen Weißweine. Die klimatischen Bedingungen auf der Hauptinsel sorgen für ausdrucksvolle, aromatisch dichte Weine, die ideal zu kreativen Speisenkombinationen passen. Die Weinbereitung auf Malta genießt in den letzten Jahrzehnten einen bemerkenswerten Aufschwung, so dass lokale Weingüter mit anspruchsvollen Cuvées wie dieser regelmäßig überraschen.

Als Speisebegleiter passt diese halbtrockene maltesische Cuvée ideal zu Gerichten mit leicht würzigen oder leicht süßlichen Komponenten – denken Sie an gegrillte Gambas, Gerichte mit milden Currys, Ziegenfrischkäse oder gebackene Gemüsevariationen. Auch regionale Spezialitäten wie Fenek moqli (gebratener Kaninchen) mit mediterranen Kräutern oder Pastizzi mit Ricotta bilden einen harmonischen Kontrast zur eleganten, leicht süffigen Art des Weins.

Für das beste Genusserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8–10°C, damit fruchtige und blumige Aromen wie auch eine dezente Süße voll zur Geltung kommen. Gönnen Sie dem Wein nach dem Öffnen einige Minuten Luft, um sein Bouquet zu entfalten. So genießen Sie einen authentischen Weißwein aus Malta auf höchstem Niveau.