Das Weinanbaugebiet Codru, gelegen in Moldawien, ist bekannt für sein gemäßigtes Klima und seine sanften Hügel, die sich ideal für die Weinherstellung eignen. Oft als „grüne Lunge“ Moldawiens bezeichnet, beherbergt diese Region etwa 60% der Weinberge des Landes, die sich auf fruchtbaren und gut durchlässigen Böden erstrecken. Die gemäßigten Temperaturen und ausgewogenen Niederschläge ermöglichen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was eine optimale Konzentration der Aromen garantiert.
Codru zeichnet sich durch eine vielfältige Weinproduktion aus, die von frischen und blumigen Weißweinen bis hin zu eleganten und strukturierten Rotweinen reicht. Die einheimischen Rebsorten wie Feteasca Alba und Rara Neagra stehen neben internationalen Sorten wie Sauvignon Blanc und Merlot, was eine breite Ausdrucksvielfalt an Stilrichtungen ermöglicht.
Die Region ist auch berühmt für ihre beeindruckenden unterirdischen Keller, insbesondere die von Cricova und Mileştii Mici, wahre Labyrinthe, die in den Kalkstein gehauen sind und ideale Bedingungen für die Alterung der Weine bieten. Bei einem Besuch in Codru entdecken Weinliebhaber nicht nur einzigartige Geschmacksrichtungen, sondern auch eine reiche Weinkultur, die tief in der moldawischen Geschichte verwurzelt ist. Für diejenigen, die ihrer Weinsammlung eine authentische und exotische Note hinzufügen möchten, ist es ein unverzichtbares Reiseziel.
Die Herkunftsbezeichnungen
Codru
Die Appellation Codru, eingebettet im Herzen von Moldawien, ist bekannt für ihre raffinierten Weine, die Tradition und Innovation verbinden. Die grünen Hügel und das gemäßigte Klima begünstigen die Produktion von ausdrucksstarken roten und weißen Weinen, die durch ihre Frische und aromatische Fülle geprägt sind. Codru begeistert Liebhaber, die auf der Suche nach authentischen Entdeckungen und Charakter sind.
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