Weine Podgorica Plantaže - Reserve Vranac - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Plantaže Cuvée Reserve Vranac 2017 stammt aus der renommierten Weinregion Podgorica in Montenegro und wird in der Kellerei Plantaže produziert, einem der bekanntesten Weingüter des Landes. Dieser Bio-Rotwein besteht aus der autochthonen Rebsorte Vranac, die als Nationaltraube Montenegros gilt. Der Jahrgang 2017 war geprägt von langen, warmen Sommern und kühlen Nächten, die den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Reife und ein ausgewogenes Säurespiel bescherten. Nach einer selektiven Lese erfolgt die Vinifikation traditionell mit einer gezügelten Temperaturführung, gefolgt von einem Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Barrique, was dem Wein Dichte, Struktur und feine Tannine verleiht.

Die Weinregion Podgorica ist von einem eher mediterranen Klima geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden, regenreichen Wintern. Die Weinberge profitieren von kargen Kalk- und Lehmböden, die den Reben Kraft und Ausdruck verleihen. Bereits in der Antike wurde in der heutigen Umgebung von Podgorica Weinbau betrieben; die Region wurde später durch osmanische und venezianische Einflüsse geprägt, welche sich bis heute in den Weinstilen widerspiegeln.

Der Plantaže Cuvée Reserve Vranac 2017 ist ein kräftiger, dunkelfruchtiger Rotwein mit Noten von Brombeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen würzigen Nuancen. Im Mund zeigt er sich vollmundig, mit spürbaren, aber reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Zu diesem Wein passen regionale Spezialitäten wie montenegrinischer Lammbraten (jagnjetina ispod sača), würzige Grillgerichte, Gulasche oder kräftige Hartkäse wie Pecorino. Auch Wildgerichte und gebratene Pilze unterstreichen die Komplexität und Struktur des Weines besonders gut.

Für die optimale Genussentfaltung empfehle ich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Servieren zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. So entfalten sich die vielschichtigen Aromen und die Textur dieses charaktervollen Vranac am besten.