Viniou-Bewertungen
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 aus Marlborough zählt zu den renommiertesten Weißweinen Neuseelands. Er wird zu 100 % aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert, die hier exzellent gedeiht. Der Jahrgang 2024 verspricht eine ausgeprägte Frische, typisch für die jungen Sauvignon Blancs der Region, mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, Limette und frischen Kräutern, die durch eine lebendige Säure gestützt werden. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, um die Fruchtaromen und die knackige Struktur zu erhalten; ein kleiner Anteil kann auch kurz in gebrauchten Fässern reifen, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Die Region Marlborough im Nordosten der Südinsel ist das Herzstück des neuseeländischen Weinbaus und weltweit bekannt für ihre Sauvignon Blancs von unvergleichlicher Intensität und Frische. Das Klima ist maritim geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die langsame Reifung der Trauben und somit eine enorme Aromenausprägung und Frische ermöglicht. Die Böden variieren von steinigen Schwemmlandböden bis hin zu Lehm, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Präzision verleiht. Seit den 1970er-Jahren hat Marlborough eine rapide Entwicklung durchlaufen und ist heute führend im neuseeländischen Weinexport.
Dieser Cloudy Bay Sauvignon Blanc schmeichelt nicht nur als Aperitif, sondern harmoniert auch hervorragend mit frischen Meeresfrüchten, Austern, grünem Spargel, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse. Besonders stimmig ist die Kombination mit asiatisch inspirierten Gerichten wie thailändischen Garnelen-Currys oder Sushi, da die Zitrusaromen und die spritzige Säure perfekt mit exotischen und pikanten Aromen zusammenspielen.
Um sein Potenzial voll auszuschöpfen, empfehle ich, den Wein gut gekühlt bei 6-8°C zu servieren. So kommen seine Frische und die fruchtigen Nuancen am besten zur Geltung. Nach dem Öffnen sollte er in den ersten zwei Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische zu erleben.
