Weine Marlborough Delta Estate - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Delta Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2024 ist ein ausdrucksstarker Wein, der die typischen Eigenschaften der neuseeländischen Weißweine hervorragend widerspiegelt. Hergestellt ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben, besticht dieser frische Jahrgang durch seine lebendige Aromatik und bemerkenswerte Klarheit. Die Lese erfolgt meist in den kühlen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, was dem Wein seine knackige Frische und intensive Frucht verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein brillant mit einer hellen, blassgelben Farbe, während sich in der Nase charakteristische Noten von Stachelbeere, Limette, Passionsfrucht und frisch geschnittenem Gras entfalten.

Die Region Marlborough an der Nordspitze der Südinsel Neuseelands gilt als eines der renommiertesten Sauvignon-Blanc-Anbaugebiete der Welt. Die Böden sind meist steinig und reich an Mineralien, die vor allem dem Wairau Valley ihre prägnanten Weine schenken. Das Klima ist überwiegend kühl und sonnig mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Diese Bedingungen unterstützen die langsame Reifung der Trauben und bewahren die charakteristische Frische und Säure. Die Geschichte des Weinbaus in Marlborough ist noch jung, aber seit den 1980er-Jahren hat sich die Region international etabliert und setzt heute Maßstäbe für Sauvignon Blanc.

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen oder einem leicht gebratenen Seebarsch. Auch Ziegenkäse, knackige Salate und asiatische Gerichte mit Koriander und Limette sind ausgezeichnete Begleiter. Wer regionale Akzente setzen möchte, kann ihn mit neuseeländischem Green-Lipped-Mussels oder Räucherlachs probieren.

Für die optimale Genuss entfaltet der Delta Estate Sauvignon Blanc 2024 sein aromatisches Profil am besten bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Am besten wird er jung genossen, damit seine Frische und Fruchtigkeit voll zur Geltung kommen. Ein großes, tulpenförmiges Glas hilft, das komplexe Bouquet dieses außergewöhnlichen Marlborough-Weins perfekt zu präsentieren.