Weine Marlborough Tahuna - Reserve - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Tahuna Cuvée Reserve 2020 aus Marlborough, Neuseeland, ist ein trockener Weißwein, der exemplarisch für die frische und aromatische Stilistik dieser Region steht. Obwohl die genaue Rebsorten-Zusammensetzung der Cuvée Reserve nicht spezifiziert ist, ist Marlborough vor allem für seine Sauvignon Blancs bekannt, die häufig in Cuvées zusammen mit Chardonnay oder Pinot Gris zu eleganten, ausgewogenen Weinen verarbeitet werden. Das Jahr 2020 gilt in Neuseeland als herausragender Jahrgang, geprägt von optimalen Wetterbedingungen: ausreichend Regen während der Vegetationsperiode, gefolgt von einem warmen, trockenen Herbst, was zu intensiven, brillanten Aromen geführt hat. Die Vinifikation dieser Reserve-Linie betont die Fruchtigkeit und Frische, wahrscheinlich mit einem Ausbau im Stahltank, um die Rebsortenaromen zu bewahren und die knackige Säurestruktur zu erhalten.

Die Weinregion Marlborough, an der Nordspitze der Südinsel gelegen, profitiert von einem gemäßigten, maritimen Klima mit vielen Sonnenstunden und kühlen nächtlichen Temperaturen. Die kargen, steinigen Böden, insbesondere in den berühmten Subregionen Wairau Valley und Awatere Valley, tragen dazu bei, dass die Reben ihre Wurzeln tief ausstrecken und komplexe Aromen ausbilden. Die Region ist noch jung – der internationale Durchbruch gelang Marlborough erst in den 1980ern – aber heute gilt sie als eine der besten Weißweinregionen der Welt; nicht nur für Sauvignon Blanc, sondern zunehmend auch für elegante Cuvées von internationalem Format.

Als trockener, frischer Weißwein eignet sich der Tahuna Cuvée Reserve 2020 hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln oder Austern, leichten Fischgerichten – etwa Zander mit Zitronenbutter – oder sommerlichen Salaten mit frischen Ziegenkäse und frischen Kräutern. Auch asiatische Gerichte mit leichter Schärfe wie Sushi oder Thai-Currys profitieren von der Frische und dem Aromenspiel dieses Weins.

Servieren Sie diesen Wein am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um die lebhafte Frucht und die angenehme Säure voll zur Geltung zu bringen. Lassen Sie das Glas einige Minuten atmen, sodass sich die subtilen Aromen optimal entfalten können.