Weine Neusiedlersee DAC Heinrich - Zweigelt - 2019

Der Heinrich Cuvée Zweigelt 2019 stammt aus dem renommierten Burgenland, genauer gesagt aus der Appellation Neusiedlersee. Als Rotwein präsentiert er sich in der charakteristischen trockenen Stilistik, wie sie für die Region typisch ist. Die Cuvée basiert vorrangig auf Zweigelt, einer Rebsorte, die im österreichischen Rotweinbau eine herausragende Rolle spielt. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt zwar dem Erzeuger vorbehalten, doch Zweigelt steht fast immer für Fruchtigkeit, feine Würze und samtige Tannine. Das Weingut Heinrich ist bekannt für nachhaltigen Weinbau und präzise Vinifikation, was diesem Jahrgang Struktur und Eleganz verleiht.

Das Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland profitiert von einem einzigartigen pannonischen Klima. Heiße Sommer und der Einfluss des großen Steppensees sorgen für ausgeglichene Temperaturen und günstige Reifebedingungen, wobei die nächtliche Kühle die Aromatik der Trauben fördert. Die vielfältigen Böden – von Schotter über Lehm bis hin zu kalkhaltigen Lagen – tragen zu vielschichtigen Weinen mit guter Balance bei. Historisch ist der Neusiedlersee für seine Rotweine und auch edelsüßen Spezialitäten bekannt, und der Zweigelt hat hier eine besondere Heimat gefunden.

Kulinarisch harmoniert ein trockener Zweigelt-Cuvée hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder Pilzragout. Auch zur typisch österreichischen Küche, wie etwa Tafelspitz, Zwiebelrostbraten oder einer würzigen Blutwurst, empfiehlt sich dieser Wein als vielseitiger Begleiter. Gereifter Hartkäse oder ein kräftiger Linseneintopf passen ebenso vortrefflich.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehlen wir, den Wein 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen Frucht, Würze und Struktur dieses Burgenländer Rotweins voll zur Geltung und bereiten ein harmonisches, genussreiches Geschmackserlebnis.