Weine Leithaberg DAC Ceel - Blaufränkisch Reserve - 2022

Der Ceel Leithaberg Cuvée Blaufränkisch Reserve 2022 stammt aus dem österreichischen Burgenland, einer der renommiertesten Rotweinregionen des Landes. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée auf Basis von Blaufränkisch, einer für die Region typischen Rebsorte, die für ihre tiefgründigen, würzigen und fruchtbetonten Rotweine geschätzt wird. Eine Reserve-Qualität wie diese legt nahe, dass der Wein mit besonderer Sorgfalt und wahrscheinlich einer längeren Reifezeit im Fass ausgebaut wurde. Der Jahrgang 2022 verspricht Frische und Ausdruckskraft, da er von einem insgesamt ausgewogenen Klima geprägt war.

Das Weinbaugebiet Leithaberg liegt westlich des Neusiedlersees und ist durch seine einzigartigen Kalk- und Schieferböden sowie das pannonische Klima geprägt. Die Böden verleihen den Rotweinen der Region Eleganz, Struktur und eine feine Mineralik, während die vielen Sonnenstunden eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Historisch gesehen war das Burgenland immer schon ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen und Weintraditionen, was sich bis heute in der Vielfalt und Qualität der Weine widerspiegelt.

In Sachen Speisenbegleitung ist diese Blaufränkisch-dominierte Cuvée ein hervorragender Partner zu kräftigen Gerichten. Klassische Kombinationen aus der regionalen Küche wie gebratene Ente, Wildragout, Rinderschmorbraten oder Lammkoteletts mit Kräutern harmonieren besonders gut. Auch gereifter Hartkäse oder Pilzgerichte ergänzen das würzige und mineralische Profil des Weins auf ideale Weise.

Der Ceel Leithaberg Reserve entfaltet seine Aromenvielfalt und Eleganz am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18°C. Empfehlenswert ist es, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, um ihm ausreichend Luft zu geben und sein volles Potenzial zu heben. Damit erleben Sie diese burgenländische Rotweinspezialität in ihrer schönsten Form.