Weine Nicht spezifiziert Heinrich - Zweigelt - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Heinrich Zweigelt 2016 aus dem Burgenland ist ein Paradebeispiel für die Vielseitigkeit der österreichischen Rotweinkunst. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Zweigelt, einer Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, die typisch für das österreichische Weinland ist und besonders im Burgenland hervorragende Bedingungen vorfindet. Das Weingut Heinrich ist für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch sowie eine naturnahe Vinifikation bekannt. Die handgelesenen Trauben reiften 2016 unter günstigen Bedingungen, bevor sie schonend verarbeitet und im Holzfass ausgebaut wurden, was dem Wein Struktur, Finesse und eine subtile Würze verleiht.

Das Burgenland, an der östlichen Grenze Österreichs nahe dem Neusiedler See, profitiert von einem pannonischen Klima, das warme, sonnige Sommer und relativ milde Winter bringt. Der Wechsel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ist ideal für die Ausreifung der Zweigelt-Trauben, wodurch sie ihre volle Fruchtaromatik entwickeln können. Die Böden, eine Mischung aus Schotter, Lehm und zum Teil Kalk, geben dem Wein mineralische Tiefe und Eleganz. Tradition und innovative Ansätze verbinden sich in der Region und besonders beim Weingut Heinrich zu charakterstarken Weinen mit langer Lagerfähigkeit und klarer Typizität.

Der Heinrich Zweigelt 2016 überzeugt mit klaren Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen ist er fleischig, samtig und dennoch saftig mit sanften Tanninen und einer sehr angenehmen Frische. Dieser Wein begleitet klassisch österreichische Gerichte hervorragend, etwa ein saftiges Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder ein zart geschmortes Rinderragout. Auch mediterrane Speisen wie gebratene Auberginen, Lammkoteletts oder eine herzhafte Ratatouille harmonieren ausgezeichnet mit seinem würzigen, fruchtbetonten Charakter.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, diesen Zweigelt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss sollte der Wein am besten eine Stunde atmen, damit sich Bouquet und Struktur vollständig öffnen können und Sie dieses Beispiel österreichischer Handwerkskunst in vollen Zügen genießen können.