Weine Nicht spezifiziert Scheiblhofer - The Shiraz - 2022

Der Scheiblhofer Cuvée The Shiraz 2022 stammt aus dem renommierten Burgenland in Österreich. Als Cuvée, bei der der Shiraz (international auch als Syrah bekannt) im Vordergrund steht, orientiert sich dieser Rotwein an den kraftvollen, aromatischen Stilrichtungen, die sowohl Fruchtfülle als auch würzige Noten bieten. Die Weinbereitung im Hause Scheiblhofer ist bekannt für ihren modernen Ansatz, der auf Frische, intensive Fruchtaromen und gut integrierte feine Tannine setzt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich meist durch eine besondere Ausgewogenheit und Aromatik aus, was zu einem eleganten, aber dennoch kraftvollen Rotwein führen dürfte.

Das Burgenland, an der Grenze zu Ungarn gelegen, genießt ein pannonisches Klima mit vielen Sonnenstunden und warmen, trockenen Sommertagen. Diese Voraussetzungen sind ideal für rote Rebsorten wie Shiraz/Syrah, die hier besonders gut reifen und intensive Aromen entwickeln. Die Böden im Burgenland sind vielfach von Lehm, Sand, aber auch von Schotter geprägt und sorgen für komplexe, strukturreiche Weine. Die Region hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem Synonym für hochwertige Rotweine aus Österreich entwickelt, wobei innovative Winzer und moderne Vinifikationstraditionen im Mittelpunkt stehen.

Zu einem Wein wie dem Scheiblhofer Cuvée The Shiraz passen kräftige Speisen besonders gut. Herzhafte Gerichte wie gebratene Entenbrust, Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder auch ein traditionelles österreichisches Rindsgulasch harmonieren hervorragend mit der Würze und dem vollen Körper des Weins. Auch würzige Käsesorten oder Wildgerichte passen gut dazu und unterstreichen die aromatische Komplexität. Regionaltypisch wäre auch ein gebratenes Mangalitza-Schwein eine spannende Kombination.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Rotwein leicht geöffnet werden, idealerweise eine Stunde vor dem Servieren, damit sich sein gesamtes Bouquet entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C – so kommen seine Frucht und Würze am besten zur Geltung.