Weine Nicht spezifiziert Hannes Reeh - Rohstoff Zweigelt - 2021

Der Hannes Reeh Cuvée Rohstoff Zweigelt 2021 präsentiert sich als markanter Rotwein aus dem Burgenland, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubinrot, während das Bouquet sich oft von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und einem Hauch Würze zeigt – typisch für den beliebten Zweigelt-Stil. Die Vinifikation legt Wert auf Frische und Fruchtbetonung; Ausbau und Techniken können je nach Jahrgang und Philosophie des Winzers variieren, doch der jeweilige Jahrgang spiegelt fast immer die Sorgfalt und die naturnahe Arbeit im Weinberg wider. Im Geschmack zeigt sich der Rohstoff Zweigelt häufig unkompliziert, saftig und lebendig mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den Gaumen belebt.

Das Burgenland, an der Grenze zu Ungarn gelegen, profitiert von einem pannonischen Klima: Heiße, trockene Sommer und kalte Winter verleihen den Weinen dieser Region eine ausgeprägt reife Aromatik und Charakterstärke. Die Böden reichen von sandigem Lehm bis hin zu mit Kies durchsetzten Substraten. Diese Vielfalt spiegelt sich ebenso in den Weinen wider. Das Burgenland blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und gilt heute nicht zuletzt wegen des Zweigelts als Rotwein-Hochburg Österreichs.

Kulinarisch harmoniert dieser Zweigelt hervorragend mit rustikalen Gerichten wie einer klassischen Wiener Rindfleischsuppe, gebratenem Schweinsbraten oder zart geschmortem Gulasch. Auch zu österreichischen Spezialitäten wie Blutwurst mit Sauerkraut oder würzigen Käsesorten passt er sehr gut. Wer internationale Gerichte bevorzugt, findet in Pastagerichten mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten passende Begleiter.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 15–17°C. Nach einer kurzen Belüftung in der Karaffe entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum besonders schön.