Die Weinregion Niederösterreich, im Nordosten Österreichs gelegen, ist international bekannt für ihre Vielfalt an Terroirs und die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine. Als DAC (Districtus Austriae Controllatus) genießt sie offizielle Anerkennung für ihre typischen Weine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling stammen. Die Region ist in mehrere Unterregionen unterteilt, darunter Kamptal, Kremstal und Wachau, die jeweils einzigartige Merkmale aufgrund einer variablen Kombination von Böden, Klimazonen und Höhenlagen bieten.
Die Weine aus Niederösterreich zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und komplexen Aromen aus. Der Grüne Veltliner, die Hauptweißweinsorte, besticht mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und frischen Kräutern. Der Riesling hingegen bietet intensive Aromen von Steinobst, oft ergänzt durch mineralische Nuancen. Ergänzend dazu produziert die Region auch ansprechende Rotweine aus Zweigelt und Blaufränkisch.
Für Weinliebhaber und Experten im Kellerverwaltung sind die Weine aus Niederösterreich unverzichtbar, um eine Sammlung zu bereichern, dank ihrer Lagerfähigkeit und ihrem außergewöhnlichen gastronomischen Potenzial.
