Niederösterreich, im Nordosten Österreichs gelegen, ist das größte Weinanbaugebiet des Landes und macht etwa 60 % der gesamten österreichischen Weinproduktion aus. Diese Region ist bekannt für ihre Vielfalt an Terroirs und Rebsorten und bietet eine reiche Palette an Aromen und charakteristischen Geschmacksnoten. Die Böden in Niederösterreich reichen von Löss über Kies bis hin zu Ton, was die Komplexität und Qualität der erzeugten Weine beeinflusst. Die Hauptrebsorten der Region sind der Grüne Veltliner, berühmt für seine pfeffrigen Noten und seine lebendige Frische, sowie der Riesling, geschätzt für seine Finesse und Mineralität. Andere Rebsorten wie der Zweigelt und der Blaufränkisch verleihen dem Weinangebot eine intensive rote Dimension. Die neun DAC (Districtus Austriae Controllatus) der Region garantieren die Authentizität und Qualität der Weine nach strengen Produktionsstandards. Durch Appellationen wie Kamptal, Kremstal und Weinviertel etabliert sich Niederösterreich als unverzichtbare Referenz für Liebhaber eleganter und strukturierter Weißweine. Die Region, mit ihrer robusten Weinbautradition und ihrem zeitgenössischen Innovationsgeist, bietet eine einzigartige und fesselnde Geschmackserfahrung für Weinliebhaber, ob Neulinge oder erfahrene Kenner.