Weine Südsteiermark DAC Tement - Ried Zieregg - 2019

Der Tement Ried Zieregg Cuvée 2019 aus der Südsteiermark präsentiert sich als spannender Vertreter österreichischer Rotweinkunst. Das renommierte Weingut Tement ist insbesondere für seine eleganten und terroirbetonten Weine bekannt. Auch wenn über die konkrete Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée wenig Definitives bekannt ist, lässt sich vermuten, dass sie auf regionaltypischen Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch oder eventuell internationalen Rebsorten basiert. Der Jahrgang 2019 war in der Steiermark geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reife und feine Aromatik erlaubten. Die Vinifikation auf biologischer Grundlage unterstreicht den terroirspezifischen Charakter dieses Weines und bringt häufig eine angenehme Frische sowie lebendige Struktur hervor.

Die Südsteiermark, mit ihrem milden, von alpinen Einflüssen geprägten Klima und den kalkhaltigen, oft steinigen Böden, bietet seit jeher ein optimales Umfeld für charaktervolle Weine. Die Ried Zieregg als Spitzenlage genießt hohes Ansehen aufgrund ihrer besonderen Bodenzusammensetzung und Exposition – beides trägt maßgeblich zur Komplexität und Mineralität des Weines bei. Die Geschichte der Steiermark als Weinbauregion reicht weit zurück und ist heute von einem stetigen Streben nach Qualität und Authentizität geprägt; Tement gilt hier als eine der Vorzegeadressen.

Zu einem kraftvollen, balancierten Rotwein wie der Ried Zieregg Cuvée 2019 passen wunderbar regionale Spezialitäten wie steirisches Rindfleisch, geschmorte Wildgerichte oder würziger Bergkäse. Auch zu mediterran inspirierten Gerichten wie Lammkoteletts und kräftigen Gemüseaufläufen bietet dieser Wein eine gelungene Begleitung. Besonders hervorzuheben ist seine Vielseitigkeit, die ihm erlaubt, sowohl traditionelle als auch kreative Speisen harmonisch zu begleiten.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein auf 16-18°C zu temperieren und vor dem Trinken zu karaffieren, damit sich sein aromatisches Profil voll entfalten kann.