Weine Nicht spezifiziert Sturmkogler - Muscaris - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Sturmkogler Cuvée Muscaris Rosé 2021 ist ein charmanter Biodynamik-Wein aus der Steiermark, der die Besonderheiten seines Herkunftslandes Österreich wunderbar reflektiert. Die Muscaris-Traube, eine noch recht junge und pilzwiderstandsfähige Züchtung, steht für aromatische Finesse mit Muskatnoten, dezenten floralen Anklängen und animierender Frische. Im Jahrgang 2021 durfte die Traube unter harmonischen Wetterbedingungen reifen – ein ausgewogener Jahrgang, der Frucht und Säure perfekt in Balance bringt. Die Vinifikation im Edelstahltank verschafft diesem Rosé eine klare Fruchtbetonung und bewahrt seine typische Rebsortenaromatik, während der biologische Anbau dem Wein zusätzliche Reinheit und Vitalität verleiht.

Die Steiermark ist bekannt für ihr vielfältiges Hügelland und ein vergleichsweise mildes, aber manchmal auch von kühleren Einschlägen geprägtes Klima. Das Wechselspiel von warmen Tagen und frischen Nächten sorgt für charakterstarke, ausdrucksstarke Weine mit lebendiger Säure. Der Boden ist hier oft von Schiefer, Sand und Mergel geprägt, was den Weinen eine eigene würzige Mineralik verleiht. Die lange Weinbaugeschichte der Steiermark und ihre Innovationskraft im Bereich pilzwiderstandsfähige Rebsorten wie Muscaris zeigen sich auch in diesem modernen und doch naturnah erzeugten Rosé.

Als vielseitiger Speisebegleiter macht sich der Sturmkogler Muscaris Rosé hervorragend zu leichten Gerichten aus der mediterranen Küche, beispielsweise gegrilltem Lachs, Zitronenhähnchen oder Tomaten-Basilikum-Salat. Auch mit steirischen Spezialitäten wie Backhendl oder einer frischen Gemüse-Quiche harmoniert er wunderbar, wobei seine aromatische Frucht und feine Säure die Speisen lebendig begleiten.

Zur optimalen Entfaltung seiner filigranen Aromen sollte dieser Rosé gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Die jugendliche Frische und Aromatik lassen sich am besten im ersten bis dritten Jahr nach der Ernte genießen. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten im Glas atmen zu lassen, damit er seine blumigen und fruchtigen Noten voll entfalten kann.