Weine Wachau DAC F.J. Gritsch - Ried Setzberg Rieslind Smaragd - 2022

Viniou-Bewertungen

Der F.J. Gritsch Cuvée Ried Setzberg Rieslind Smaragd 2022 ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Wachau im österreichischen Niederösterreich. Diese Cuvée verbindet vermutlich Riesling und Grüner Veltliner – eine typische Assemblage für die Region, die Frische, Eleganz und ausgeprägte Mineralität vereint. Im Glas zeigt der Wein eine brillante, strohgelbe Farbe. In der Nase präsentiert sich ein vielschichtiges Aromenspektrum mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blüten und einer subtilen Kräuterwürze. Am Gaumen ist die Cuvée dicht und vollmundig, fein balanciert zwischen einer erfrischenden Säure, einer markanten Mineralität und einer langen, eleganten Fruchtfülle – typisch für die hochwertige Smaragd-Kategorie der Wachau.

Die Wachau ist eine der renommiertesten Weinregionen Österreichs, bekannt für ihre Steilterrassen entlang der Donau, einzigartige Mikroklimata und ihren kargen Urgesteinsboden, der den Weinen eine besondere mineralische Note verleiht. Das kühle Kontinentalklima mit heißen Tagen und kühlen Nächten fördert die Aromenausbildung und Frische in den Trauben. Seit Jahrhunderten entstehen hier Weine von höchster Qualität, die mit großer Präzision und viel Tradition vinifiziert werden.

Zum F.J. Gritsch Rieslind Smaragd 2022 passen eine Vielzahl von Speisen, besonders aber Fischgerichte, gebratener Zander, Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder traditionelle österreichische Gerichte wie Backhendl oder Tafelspitz mit Wurzelgemüse. Auch asiatisch inspirierte Speisen mit leichter Schärfe harmonieren hervorragend mit der fruchtig-würzigen Struktur des Weins. Milde, cremige Käsesorten und frische Spargelgerichte bilden ebenfalls eine schöne Ergänzung.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wein leicht gekühlt bei 10-12°C zu servieren. So kommen die aromatischen Nuancen und die feine Mineralik ideal zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die frischen Aromen voll auszukosten.