Weine Wachau Smaragd Mazza - Ried Achleiten Smaragd - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Mazza Cuvée Ried Achleiten Smaragd 2024 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Wachau in Niederösterreich, Österreich. Für die Smaragd-Kategorie werden nur besonders reife Trauben verwendet, die kraftvolle, dichte und lagerfähige Weine ergeben. Der Wein stammt aus der berühmten Ried Achleiten, einer der angesehensten Lagen der Region, die für ihre mineralischen Böden und steilen Terrassenlagen bekannt ist. Die Cuvée vereint klassisch Wachauer Rebsorten, meist mit einem großen Anteil Grüner Veltliner und Riesling, was dem Wein Eleganz, Kraft und langlebige Struktur verleiht. Nach einer selektiven Handlese erfolgt die Vinifikation mit schonender Pressung, anschließender Gärung meist im Edelstahltank und gelegentlich mit kurzem Ausbau auf der Feinhefe, um Komplexität und Fülle zu fördern.

Die Wachau zählt zu den beeindruckendsten Weinlandschaften Europas. Geprägt von der Donau und ihrem einzigartigen Mikroklima, entstehen hier Weine, die eine feine Balance zwischen Frische und Opulenz vereinen. Die kargen Urgesteinsböden der Achleiten-Lage schenken den Weinen eine markante Mineralität und Eleganz. Das Klima der Wachau ist kontinental beeinflusst, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Aromaausprägung und Säurestruktur der Trauben verstärkt. Die Region blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und ist international für ihre hochwertigen, charaktervollen Weißweine bekannt.

Als Essensbegleiter ist dieser Smaragd-Wein der ideale Partner für intensive Gerichte wie gebratene Flussfische mit Kräutern, Kalbsrücken mit frischen Spargeln oder kräftigen regionalen Speisen wie Tafelspitz mit Schnittlauchsoße. Auch zu asiatisch gewürzten Gerichten, die Nuancen von Ingwer oder Zitronengras enthalten, entfaltet er seinen Reichtum. Wer es klassisch liebt, genießt ihn zu würzigem Wiener Backhendl.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10-12°C. Geben Sie dem Wein ein wenig Luft im Glas, damit sich seine Vielschichtigkeit und der mineralische Charakter voll entfalten können. Jung getrunken begeistert er durch Frische und Jugendlichkeit, mit etwas Reife gewinnt er zusätzlich an Tiefe und Komplexität.