Weine Wachau Smaragd Prager - Achleiten Stockkultur Grüner Veltliner Smaragd - 2024

Der Prager Cuvée Achleiten Stockkultur Grüner Veltliner Smaragd 2024 stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Wachau in Niederösterreich und wird von einem der traditionsreichsten Weingüter der Region vinifiziert. Die Bezeichnung „Smaragd“ steht im Wachauer Klassifikationssystem für die höchsten Qualitätsweine mit besonderer Dichte und Komplexität. Diese Weine werden ausschließlich aus den besten Trauben gelesen und reifen in den kargen, steinigen Terrassenlagen, was ihnen große Finesse und Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2024 gilt als ausgesprochen vielversprechend, wobei insbesondere der Stil des Grünen Veltliners mit seiner typischen Würze, der feinen Frucht und einer dezenten Pfeffernote zur Geltung kommt. Bei einer sogenannten „Stockkultur“-Anbauweise werden die Reben traditionell einzeln gesetzt und gepflegt – ein aufwändiges Verfahren, das besonders konzentrierte und charaktervolle Weine hervorbringt.

Die Wachau zählt zu den bedeutendsten österreichischen Weißweinregionen. Das Mikroklima ist geprägt von der Donau, den kühlen Nächten und sonnigen Tagen, die den Weinen Frische und Eleganz verleihen. Die steilen, von Urgestein dominierten Terrassenlagen erzeugen tiefe, mineralische Noten, während die langen Vegetationsperioden eine vollständige Aromenausbildung ermöglichen. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und hat eine einzigartige Weinbaukultur hervorgebracht.

Ein Smaragd-Wein wie dieser Grüner Veltliner passt hervorragend zu kräftigen, regionalen Speisen wie dem traditionellen Backhendl, Tafelspitz mit Wurzelgemüse oder österreichischem Kalbsschnitzel. Auch zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten mit feinem Gewürzprofil ist er ein wunderbarer Begleiter. Seine Mineralität und Vielschichtigkeit harmonieren zudem exzellent mit gehaltvollen vegetarischen Gerichten.

Für das optimale Geschmackserlebnis genießen Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt – idealerweise bei 10 bis 12°C. In jungen Jahren zeigt sich das volle Potenzial frischer Aromen, doch der Wein hat auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und bringt mit etwas Flaschenlagerung zusätzliche Tiefe und Komplexität hervor.