Weine Neusiedlersee DAC Weingut Anita & Hans Nittnaus - Ried Altenberg - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Ried Altenberg 2018 vom Weingut Anita & Hans Nittnaus ist ein charaktervoller Rotwein aus der Appellation Neusiedlersee DAC im österreichischen Burgenland. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung wird zwar nicht explizit angegeben, typisch für diese Region und den Stil von Nittnaus sind jedoch Blaufränkisch und Zweigelt als Hauptakteure, gelegentlich ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch einen warmen Vegetationsverlauf aus, der zu reifen, kraftvollen und aromatisch intensiven Weinen führte. Die Lese erfolgt von Hand, im Einklang mit der biodynamischen Philosophie des Weinguts. Eine schonende Maischegärung und der Ausbau in Holzfässern verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und ein feines Tannin-Gerüst, das von dunkler Beerenfrucht, reifer Kirsche, sanften Gewürznoten und einer mineralischen Eleganz getragen wird.

Das Burgenland, bekannt für seine Rotweinkultur, profitiert vom pannonischen Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sowie den temperaturregulierenden Effekten des Neusiedler Sees. Die Böden um den Altenberg sind geprägt von sandigem Lehm, Schotter und gelegentlich kalkhaltigen Einschlüssen, was den Weinen Finesse und Ausdrucksstärke verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und ist insbesondere für hochwertige Rotweine mit Lagerpotential bekannt. Biodynamische Ansätze, wie sie Nittnaus praktiziert, fördern die Individualität des Terroirs und unterstreichen die Authentizität der Weine.

Kulinarisch harmoniert dieser Cuvée ganz ausgezeichnet mit klassischen, herzhaften Gerichten wie geschmortem Lamm, Rehbraten oder Rinderfilet mit Rotweinsauce. Auch regionale Spezialitäten wie burgenländischer Zwiebelrostbraten oder Wildragout passen hervorragend zu seiner würzigen Frucht und seinem samtigen Tannin. Vegetarier finden in Pilzgerichten, Ratatouille oder reifem Hartkäse ebenso reizvolle Partner.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein etwa eine Stunde vor dem Trinkmoment zu karaffieren und bei 16-18°C zu servieren. So entfaltet er seine Struktur, Komplexität und lebendige Frische auf eindrucksvolle Weise.