Weine Nicht spezifiziert Piribauer - Pöttschinger Ried Hohen Gieser - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Pöttschinger Ried Hohen Gieser 2019 vom Weingut Piribauer ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Burgenland in Österreich. Auch wenn die genaue Cuvée-Zusammensetzung nicht angegeben ist, zeichnen sich die Weißweine dieser Region häufig durch den Einsatz von regionalen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay oder Sauvignon Blanc aus. Das Jahr 2019 war in Österreich von idealen Wetterbedingungen geprägt — ein kühler Frühling, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, der für komplexe und ausdrucksstarke Weine mit harmonischer Säure sorgt. Die Lage Ried Hohen Gieser ist bekannt dafür, mineralische Böden und ein ausgewogenes Mikroklima zu bieten, was sich im charaktervollen Profil und der Frische des Weins widerspiegelt. Traditionelle und schonende Vinifikation sorgt dafür, dass Sortentypizität und Terroir optimal zur Geltung kommen.

Das Burgenland, an der Grenze zu Ungarn, ist eine der traditionsreichsten und besten Weinregionen Österreichs. Die Nähe zum Neusiedler See sorgt für ein pannonisches Klima mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was die Trauben voll ausreifen lässt und gleichzeitig die Frische bewahrt. Die Böden reichen von Löss, Lehm bis zu sandigen und schottrigen Lagen und ermöglichen vielschichtige, elegante Weine. Ursprünglich eher für Rot- und Süßweine bekannt, überrascht die Region heute mit einer großen Vielfalt an hochwertigen Weißweinen. Die Weinkultur ist tief verwurzelt, was sich in Handwerkskunst und Innovationsfreude der Winzer widerspiegelt.

Der Cuvée Pöttschinger Ried Hohen Gieser 2019 passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gebratenem Zander, gebackenen Hechtnockerln oder einem traditionellen steirischen Backhendl. Ebenfalls harmoniert er mit frischen Spargel- oder Kräutergerichten, Ziegenkäse aus der Region oder zu einer klassischen Brettljause. Die animierende Frische und die ausgewogene Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für laue Sommerabende und kulinarische Entdeckungen der Alpen-Adria-Küche.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Weißwein leicht gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen Frucht, Finesse und die mineralische Note wunderbar zur Geltung. Ein mittelgroßes Weißweinglas bringt die Aromenvielfalt besonders schön zur Entfaltung.