Weine Nicht spezifiziert Wellanschitz - Ried Hochberg Blaufränkisch - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Wellanschitz Cuvée Ried Hochberg Blaufränkisch 2017 stammt aus dem österreichischen Burgenland, einer Region, die für ihre charaktervollen Rotweine bekannt ist. Dieser Rotwein besteht aus der Rebsorte Blaufränkisch, die für ihre elegante Struktur, würzige Note und ausgeprägte Fruchtigkeit geschätzt wird. Der Jahrgang 2017 war geprägt von warmen Sommermonaten und einer optimalen Reifeperiode, wodurch die Trauben optimale Aromen und Tanninstruktur entwickeln konnten. Bei der Vinifikation legt das Gut Wellanschitz Wert auf eine schonende Verarbeitung der Trauben mit möglichst wenig Eingriff, um Terroir und Rebsorte authentisch zum Ausdruck zu bringen. Deshalb überzeugt dieser Wein durch eine tiefe rubinrote Farbe, ein Bukett von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pfeffer sowie durch eine feine mineralische Note, die typisch für den Hochberg ist.

Das Burgenland, die östlichste Weinregion Österreichs, zeichnet sich durch pannonisches Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühleren Nächten aus. Diese Temperaturunterschiede fördern den Erhalt von Frische und Säure im Wein. Der Boden am Hochberg besteht größtenteils aus Lehm und Kalk, was den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleiht. Die Region hat eine lange Geschichte im Weinbau und ist besonders für ihre hochwertigen Rotweine bekannt, wobei der Blaufränkisch als Leitrebsorte gilt.

In der Speisenbegleitung ist der Wellanschitz Ried Hochberg Blaufränkisch 2017 äußerst vielseitig. Besonders gut passt er zu regionalen Gerichten wie gebratenem Wild, Rinderschmorbraten oder Gans. Auch gebratene Pilze, Lammkoteletts oder kräftige Käsesorten wie ein Ziegenkäseharmonieren ausgezeichnet mit seiner Eleganz und feinen Würze. Traditionelle österreichische Speisen wie ein klassisches Wiener Saftgulasch oder Blunzn (Blutwurst) harmonieren gleichermaßen.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den Wein auf 16-18°C zu servieren. Damit entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial und die Tannine zeigen sich angenehm eingebunden. Ein Dekantieren von etwa einer Stunde vor dem Genuss rundet das Erlebnis ab und lässt die Aromen perfekt zur Geltung kommen.