Weine Weinviertel DAC Schuckert - Grüner Veltliner DAC - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Schuckert Grüner Veltliner DAC 2024 aus dem Weinviertel präsentiert sich als klarer und sortentypischer Weißwein, der das Beste dieser traditionsreichen Rebsorte widerspiegelt. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische und einen animierenden Trinkfluss. Die Trauben werden überwiegend im Edelstahltank vinifiziert, um die prägnanten Fruchtaromen und die typische Pfeffrigkeit des Grüner Veltliner optimal herauszuarbeiten. Im Glas zeigt sich der Wein in blassem Strohgelb, mit Noten von grünem Apfel, Zitruszesten und einer charakteristischen, fein-würzigen Note von weißem Pfeffer, gepaart mit einer lebendigen Säurestruktur und graziler Eleganz.

Das Weinviertel, gelegen im nordöstlichen Teil Niederösterreichs, ist Österreichs größtes Weinbaugebiet und die Heimat des „pfeffrigen“ Grünen Veltliners. Der frische Wind aus dem Norden und warme, trockene Sommer sorgen hier für ein fein ausgewogenes Klima, das diese Rebsorte besonders gut gedeihen lässt. Die meist sandigen Lössböden mit gelegentlichen Schotterlagen prägen den mineralischen Charakter des Weins. Das Weinviertel blickt auf eine jahrhundertealte Weinbaugeschichte zurück und war das erste Gebiet Österreichs mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DAC).

Ein Wein wie dieser begleitet hervorragend die regionale Küche, insbesondere klassisch mit Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhend’l. Auch zur Brettljause mit herzhaftem Schinken und würzigem Käse ist er ein perfekter Partner. Dank seiner Frische eignet er sich außerdem sehr gut zu leichten Gemüsespeisen, Spargelgerichten oder asiatisch inspirierten Salaten mit Limette und Koriander.

Genießen Sie diesen Grüner Veltliner DAC am besten jung, solange seine Fruchtigkeit im Vordergrund steht. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Ein mittelgroßes Glas unterstützt die Entfaltung der Aromen. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die Frische zu bewahren, und erfreuen Sie sich an einem Wein, der das Terroir und die Handschrift des Winzers aufs Schönste vereint.