Weine Kamptal DAC Bründlmayer - Ried Zöbinger Heiligenstein - Riesling - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Bründlmayer - Ried Zöbinger Heiligenstein 2023 aus der renommierten Weinregion Kamptal in Niederösterreich ist ein bemerkenswerter Weißwein, der aus der prestigeträchtigen Riesling-Traube gekeltert wird. Die Lagen des Heiligensteins sind weltberühmt für ihre herausragenden Mikroklimate und Böden, die überwiegend aus verwittertem Gneis und Sandstein bestehen. Diese mineralische Grundlage verleiht dem Wein seine charakteristische Eleganz und Komplexität. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur, was sich in der Bio-Zertifizierung des Weins widerspiegelt. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit, unterstützt durch die fokussierte Säure des Rieslings, der dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht.

Das Kamptal, eingebettet in Niederösterreich, zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern aus. Diese Klimabedingungen, kombiniert mit den vielfältigen Bodentypen, schaffen einzigartige Voraussetzungen für die Erzeugung erstklassiger Weine. Die Geschichte der Region ist reich an Tradition und Erfahrung im Weinbau, was sich in der hohen Qualität der Weine widerspiegelt.

Dieser trockene Riesling begleitet hervorragend eine Vielzahl von Speisen. Klassische österreichische Gerichte wie Wiener Schnitzel oder gebratene Forelle harmonieren perfekt mit dem Wein. Die frische, säurebetonte Struktur des Weins passt auch ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder scharfen thailändischen Currys, da die Fruchtigkeit die Schärfe der Speisen ausgleicht und ergänzt.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte der Wein bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Diese Temperatur bringt die feinen Zitrus- und Steinobstnoten des Rieslings zur Geltung und sorgt für ein erfrischendes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis. Genießen Sie diesen Wein am besten in einem großen Weißweinglas, um das volle Aromenspektrum zu erleben.