Weine Kamptal DAC Oskar Hager - Terra Mobile - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Terra Mobile 2023 von Oskar Hager ist ein trockener Weißwein aus dem renommierten Kamptal DAC in Niederösterreich, Österreich. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée wird vom Winzer nicht ausdrücklich angegeben, aber typische Rebsorten der Region wie Grüner Veltliner, Riesling oder Weißburgunder könnten Teil der Assemblage sein. 2023 war in Niederösterreich ein Jahr mit ausgezeichneten Wachstumsbedingungen, was sich in der Frische und Lebendigkeit der Weine widerspiegelt. Die Vinifikation erfolgt bei Oskar Hager schonend und mit großem Augenmerk auf Präzision und Terroirausdruck, sodass sich im Wein die Charakteristika des Bodens und Klimas authentisch wiederfinden.

Das Kamptal zählt zu den bekanntesten und dynamischsten Weinregionen Österreichs. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifephase, was den Trauben zu idealer Aromenausbildung und frischer Säure verhilft. Die Böden sind vielfältig, von Löss über Urgestein bis Kies, was den Weinen Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht. Die Weintradition reicht hier weit zurück und das Kamptal ist besonders für elegante, mineralische und strukturierte Weißweine bekannt, die sowohl jung als auch mit etwas Reife große Trinkfreude bieten.

Die Terra Mobile Cuvée passt hervorragend zu Fischgerichten, sei es pochierter Saibling oder gebratene Forelle. Auch zu Frischkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise sowie leichten Salaten spielt dieser Wein seine Frische aus. Für eine regionale Spezialität empfiehlt sich ein klassisches Wiener Backhendl, bei dem die feine Würze des Weins die knusprige Hülle und das zarte Fleisch wunderbar begleitet. Ebenso harmoniert er mit asiatisch inspirierten Speisen, etwa einem Gemüse-Wok mit Ingwer und Limette.

Für eine optimale Genussentfaltung wird empfohlen, die Cuvée Terra Mobile 2023 bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen ihre Frische, Frucht und feine Mineralität am besten zur Geltung. Am besten öffnet man die Flasche kurz vor dem Genuss, denn dieser Wein will lebendig und jugendlich erlebt werden.