Weine Kamptal DAC Baumgartner - Riesling Romy - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Riesling Romy 2024 vom Weingut Baumgartner aus der renommierten Appellation Kamptal DAC in Niederösterreich präsentiert sich als charaktervoller und eleganter Weißwein. Der Jahrgang 2024 bringt Frische und Ausdrucksstärke, die typisch für die Region und insbesondere für den Riesling sind. Die Trauben stammen von den mineralreichen Böden des Kamptals, wo lösreiche und teilweise schottrige Untergründe zusammen mit einem gemäßigten Mikroklima für komplexe, aromatische Weine mit klarer Struktur sorgen. Nach einer sorgfältigen Lese erfolgt der Ausbau traditionell im Edelstahltank, um die sortentypische Frische und die filigranen Fruchtnuancen bestmöglich zu bewahren. In der Nase entfaltet die Cuvée feine Aromen von weißem Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen ist der Wein lebendig mit einer gut eingebundenen Säure, saftigem Nachhall und mineralischer Raffinesse.

Das Kamptal zählt zu den wichtigsten und vielseitigsten Weinregionen Österreichs. Die Region wird von der Donau und ihren Nebentälern geprägt, was für milde Einflüsse sorgt, während kühle Nächte aus dem Waldviertel die Aromatik der Trauben fördern. Das Zusammenspiel aus heißen Tagen und kühlen Nächten schenkt besonders den Rieslingen eine ausgewogene Balance aus Reife und Frische. Die Weinkultur dieser Region blickt auf eine lange Geschichte zurück, wobei die kalk- und schotterhaltigen Böden für die Komplexität und Lagerfähigkeit der Weine verantwortlich sind.

Zu diesem stilvollen Riesling empfehle ich Speisen, die seine lebendige Säure und aromatische Frische aufgreifen. Ideal passen gedämpfter Zander oder Saibling mit klassischer Petersilienkartoffel und feiner Beurre blanc, aber auch ein Wiener Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat harmoniert hervorragend. Typisch österreichische Vorspeisen wie Spargelsalat oder ein Frischkäseaufstrich mit Gartenkräutern bringen ebenfalls die Charakteristik des Weins wunderbar zur Geltung.

Die Cuvée Riesling Romy 2024 entfaltet ihr Potenzial am besten leicht gekühlt bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen sowohl die feinen Fruchtaromen als auch die markante Mineralität optimal zur Geltung. Ein Weißweinglas mit leicht nach innen gewölbter Öffnung verstärkt das Bouquet und rundet das Genusserlebnis ab.