Weine Kremstal DAC Bründlmayer - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Bründlmayer Kremstal DAC 2024 ist ein herausragender Weißwein aus dem österreichischen Niederösterreich, konkret aus der angesehenen Kremstal-Region. Im Jahrgang 2024 präsentiert sich dieser trockene Weißwein, vinifiziert überwiegend aus Grüner Veltliner, welcher in der Region die Hauptrebsorte darstellt. Die Weinbereitung erfolgt meist im Edelstahltank, um die frische Frucht, die lebendige Säure und die typische Würzigkeit des Grünen Veltliners zu bewahren. Die Charakteristik zeigt sich in Aromen von grünem Apfel, etwas weißem Pfeffer und einer feinen Mineralität im Abgang, untermalt von einem klaren, facettenreichen Fruchtspiel.

Die Region Kremstal, Teil von Niederösterreich, liegt westlich der berühmten Wachau und ist durch ihre kalk- und lösshaltigen Böden sowie das Wechselspiel zwischen pannonischem Klimaeinfluss und Donau-Nähe geprägt. Tagsüber sorgen warme Temperaturen für optimale Traubenreife, während kühle Nächte die Frische und lebendige Säure in den Weinen erhalten. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis ins Mittelalter zurück, wodurch sich ein bemerkenswertes Know-how und Traditionen entwickelte, die von renommierten Weingütern wie Bründlmayer gepflegt werden.

Perfekt harmoniert dieser Wein mit klassischen österreichischen Gerichten wie Tafelspitz, gebratenem Zander oder Wiener Schnitzel. Durch seine feine Würze und Präzision ist er ebenfalls ein vielseitiger Partner zu asiatischen Speisen, beispielsweise leicht scharfen Thai-Gerichten oder Sushi. Auch zu frischen Frühlings- und Sommersalaten, Spargelgerichten oder mildem Ziegenkäse entfaltet er seine Stärken.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. Dadurch bleibt die Frische bewahrt und die Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität kommt ideal zur Geltung. Am besten genießen Sie den Wein aus einem mittelgroßen Weißweinglas, leicht gekühlt, und nehmen sich Zeit, um die Vielschichtigkeit und Eleganz dieses Kremstal DAC aus dem Hause Bründlmayer zu entdecken.