In der zentralen Region Portugals gelegen, ist die Appellation Terres du Dão für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt und genießt die Bezeichnung Vinho de Mesa. Eingebettet in ein von Bergen umgebenes Tal profitiert diese Region von einem gemäßigten Kontinentalklima mit heißen Sommern und kalten Wintern, ideal für den Weinbau. Die Granit- und Schieferböden verleihen den hier produzierten Weinen eine bemerkenswerte Komplexität. Rotweine dominieren die Produktion, sie werden hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Jaen und Tinta Roriz hergestellt, die tiefe Aromen von schwarzen Früchten, zarte Blütendüfte und eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen bieten. Auch die Weißweine brauchen sich nicht zu verstecken, sie stammen oft von Sorten wie Encruzado und bieten Frische sowie Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Das Dão setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Biodiversität und die Besonderheit der Terroirs zu bewahren. Diese Weine bestechen durch ihr Gleichgewicht, ihre Finesse und ihr Lagerpotenzial und stellen eine bewundernswerte Wahl dar, um jede Weinsammlung zu bereichern. Sie bieten sowohl Neulingen als auch Experten eine wunderbare Entdeckung des portugiesischen Weinreichtums.