Weine Madeira Blandy's - Harvest Malmsey - 2017

Viniou-Bewertungen

Blandy's Cuvée Harvest Malmsey 2017 ist ein faszinierender Vertreter der berühmten Weine Madeiras. Obwohl die Bezeichnung „Rouge“ erscheint, handelt es sich bei dem Harvest Malmsey in der Regel um ein aus der weißen Malvasia-Traube gekeltertes Produkt, das durch besondere vinifikatorische Verfahren und Lagerung aufgespritet wird. Die Trauben des Jahrgangs 2017 stammen von den steilen, vulkanischen Hängen Madeiras, einer atlantischen Insel, die sich durch ihr subtropisches Klima und konstanten Wind auszeichnet. Typisch für diesen Stil ist die Reifung in amerikanischen Eichenfässern nach der traditionellen Canteiro-Methode, wodurch der Wein seine charakteristische Fülle, reiche Süße und einen komplexen Aromenfächer von Trockenfrüchten, Honig, Nüssen und einer leicht salzigen Note erhält.

Die Insel Madeira blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück, deren Anfänge bis ins 15. Jahrhundert reichen. Das Zusammenspiel aus vulkanischem Basaltgestein, dem milden, feuchten Klima und der salzhaltigen Meeresluft prägt die Einzigartigkeit der Weine dieser Region. Malmsey, als Synonym für Malvasia, steht für den süßesten und körperreichsten Madeira-Typ, der oft als vollmundig und harmonisch beschrieben wird.

Zu einem Malmsey Madeira Harvest wie diesem passen gehaltvolle Speisen hervorragend. Klassisch harmoniert er mit gereiftem Blauschimmelkäse, gerösteten Nüssen oder Foie gras. Auch regionale Spezialitäten wie gebratener schwarzer Degenfisch mit Bananen, ein beliebtes Madeira-Gericht, sind gelungene Begleiter. Für den Desserttisch empfiehlt sich die Kombination mit Schokoladentarte oder Tarte Tatin – die Süße des Weins steht Vollaromen ausgezeichnet gegenüber.

Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte der Blandy's Cuvée Harvest Malmsey 2017 leicht gekühlt, aber nicht zu kalt serviert werden. Eine Temperatur von 14 bis 16°C lässt seine Aromatik und Struktur am besten zur Geltung kommen. Nach dem Einschenken sollte der Wein einige Minuten atmen, damit sich sein gesamtes Potenzial entfalten kann.