Der Muros Antigos von Anselmo Mendes aus dem Jahrgang 2024 ist ein repräsentativer Weißwein aus der bekannten Vinho Verde-Region im Norden Portugals. Die genaue Rebsortenkomposition der Cuvée wird vom Erzeuger nicht immer offengelegt, typisch für die Region sind jedoch autochthone Trauben wie Alvarinho, Loureiro oder Trajadura. Diese Rebsorten stehen für Frische, feine Fruchtaromen und eine lebhafte, manchmal leicht prickelnde Säure, die den Charakter der Vinho Verde-Weine ausmacht. Anselmo Mendes, ein angesehener Winzer, legt Wert auf einen terroirgeprägten Ausbau, der meist im Edelstahltank erfolgt, um die Frische und Typizität zu bewahren. Der Wein präsentiert sich oft jung, mit leichten Zitrus- und grünen Apfelnoten, floralen Anklängen und einer subtilen Mineralität.
Die Region Vinho Verde profitiert von ihrem atlantischen Klima mit milden Temperaturen und regelmäßigen Niederschlägen, was den Weinen ihre typische Frische und Vitalität verleiht. Die Böden sind oft granit- oder sandhaltig, was zur Klarheit und Eleganz der Weine beiträgt. Historisch ist Vinho Verde eines der traditionsreichsten Anbaugebiete Portugals und international vor allem für seine belebenden Weißweine bekannt.
Dieser Weinstil harmoniert besonders gut mit leichten Speisen wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischen Sommersalaten. Sehr typisch zur Region ist die Kombination mit Bacalhau (Stockfisch) oder einem einfachen Gericht wie Vinho Verde-gebackenen Sardinen. Die animierende Säure und die Spritzigkeit machen den Wein zudem zum perfekten Aperitif, etwa zu Tapas, Ziegenkäse oder frischen Austern.
Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Muros Antigos Vinho Verde gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine frischen Aromen und die Lebendigkeit am besten zur Geltung und schenken ein unkompliziertes, erfrischendes Trinkvergnügen.
