Die Appellation Dão, gelegen im Norden Portugals, zählt zu den renommiertesten Weinregionen des Landes. Anerkannt durch die Geschützte Geografische Angabe (IGP), eingebettet im Herzen der Berge, profitiert sie von einem einzigartigen Mikroklima mit moderatem Niederschlag und trockenen, heißen Sommern. Dieser außergewöhnliche Terroir, hauptsächlich aus Granitböden bestehend, begünstigt die Vielfalt in den produzierten Weinstilen und gewährleistet zugleich eine hohe Qualität.
Die roten Weine des Dão werden oft aus autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional, die Struktur und Komplexität verleihen, und Tinta Roriz, die zur Aromenvielfalt beitragen, hergestellt. Die Weißweine, häufig aus der Encruzado hergestellt, bieten Frische und Finesse mit ausgeprägten floralen und mineralischen Noten.
Der Dão ist bekannt für seine ausgewogenen, eleganten Weine, die mit Anmut reifen können. Diese Weinregion begeistert sowohl Liebhaber als auch Experten mit ihrer Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen und authentische Weine zu bieten, die das Wesen des portugiesischen Weinbaus einfangen. Ideal zur Bereicherung jedes Weinkellers, ist der Dão ein leuchtendes Symbol für die Vielfalt und Qualität der portugiesischen Weine.