Weine Basel-Stadt AOC Peters Reben - 2022

Der Peters Reben 2022 aus Basel-Stadt ist ein Schweizer Rotwein, der aus einer Region stammt, die zu den kleineren, aber sehr charaktervollen Weinbaugebieten des Landes zählt. Der genaue Rebsortenanteil ist nicht explizit angegeben, jedoch sind in Basel-Stadt in der Regel traditionelle Sorten wie Pinot Noir verbreitet. Basler Rotweine sind oft von einer klaren, zugänglichen Fruchtigkeit geprägt, mit dezenter Säure und angenehmer Struktur. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich vielerorts in der Schweiz durch ausgewogene Witterungsbedingungen aus, was dem Wein Frische, aber auch reife, samtige Noten verliehen haben dürfte. Die Vinifikation erfolgt in solchen Fällen meist klassisch trocken, um die Typizität der Region zum Ausdruck zu bringen.

Das Weinbaugebiet Basel-Stadt liegt am nördlichen Rand der Schweiz und profitiert von einem gemäßigten, leicht kontinentalen Klima. Die Böden in dieser Gegend bestehen überwiegend aus kalkhaltigen Ablagerungen und weisen eine gute Wasserspeicherfähigkeit auf, was den Reben selbst in wärmeren Jahren zugutekommt. Der Weinbau in Basel hat eine lange Tradition, ist aber weniger bekannt als in anderen Regionen der Schweiz, was diesen Wein zu einer echten Entdeckung macht. Die Nähe zum Rhein beeinflusst das Mikroklima positiv und sorgt für ausgleichende Bedingungen während der Reifezeit.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich dieser trockene Basler Rotwein zu regionalen Klassikern wie einem Basler Böckli, aber auch zu Braten, milden Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch Pilzgerichte oder herzhafte Gemüseaufläufe harmonieren mit dem ausgewogenen Stil und der fruchtigen Frische des Weins.

Der Wein sollte leicht gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 14-16°C, serviert werden. So kommen sowohl die Fruchtaromen als auch die feinen Tannine optimal zur Geltung. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftungszeit, um das Duftspektrum voll zu entfalten.