Weine St. Gallen AOC Melser Rathauskeller - Pinot Noir Barrique - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Melser Rathauskeller Cuvée Pinot Noir Barrique 2018 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Region St. Gallen in der Schweiz. Dieser elegante Wein besteht aus Pinot Noir Trauben und reifte in Barriques, was ihm eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2018 war ein ausgezeichnetes Jahr, das aufgrund des günstigen Klimas Weine mit hervorragender Struktur und Aromen brachte. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten Klima mit ausreichend Sonnenlicht und dem Schutz der umliegenden Alpen, was ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir schafft. Die Böden in St. Gallen, geprägt von kalkhaltigen und mineralischen Bestandteilen, tragen dazu bei, Weine mit einer feinen Mineralität hervorzubringen.

St. Gallen ist bekannt für seine lange Tradition im Weinbau, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Diese Region profitiert von einem einzigartigen Terroir mit einer Kombination aus leichten Böden und einem Mikroklima, das für den Anbau von Begünstigten wie Pinot Noir geeignet ist. In den letzten Jahren hat St. Gallen an Anerkennung für seine hochwertigen Weine gewonnen, die durch ihre Eleganz und Finesse bestechen.

Der Melser Rathauskeller Cuvée Pinot Noir Barrique passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Zu gegrilltem Lamm oder Kalbsmedaillons begleitet er ausgezeichnet. Auch regionale Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes oder ein kräftiges Rinderragout harmonieren wunderbar mit diesem Wein. Seine feinen Tannine und die dezente Rauchnote durch den Barrique-Ausbau ergänzen den Geschmack solcher Gerichte perfekt.

Für die Verkostung sollte der Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine feinen Aromen und die Struktur voll zur Geltung zu bringen. Ein wenig Zeit zum Atmen vor dem Genuss lässt die Aromen noch deutlicher hervortreten.