Weine Aargau AOC Baumgartner Weinbau Tegerfelden - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Baumgartner Weinbau Tegerfelden 2015 aus der Aargau AOC ist ein schweizerischer Rotwein, der mit Sorgfalt und handwerklicher Präzision vinifiziert wurde. In dieser Region werden vor allem klassische Rebsorten wie Pinot Noir angebaut, der hier besonders fruchtige und elegante Weine hervorbringt, aber auch andere Sorten wie Gamaret oder Merlot können vertreten sein. Der Jahrgang 2015 war in der Schweiz sehr günstig, geprägt von ausreichender Sonneneinstrahlung und optimaler Traubenreife, was sich in der Dichte und Balance des Weines widerspiegelt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten Rubinrot, in der Nase verführt er mit Noten von roten Beeren, Kirschen und leichten würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch strukturiert, mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische im Abgang – ein typischer Vertreter der klaren, puristischen Stilistik des Schweizer Weinbaus.

Das Weinbaugebiet Argau liegt im Herzen der Deutschschweiz und profitiert von einem gemäßigten, kontinentalen Klima mit ausreichend Niederschlägen und warmen Sommern. Die vielfältigen Böden, von Lehm über Kalk bis hin zu Schwemmland, verleihen den Weinen Finesse und Komplexität. Die Weintradition im Argau reicht bis ins Mittelalter zurück, und der heutige Fokus liegt auf nachhaltigem Anbau und schonender Kellerarbeit, die das Terroir authentisch widerspiegelt.

Kulinarisch harmoniert dieser Wein hervorragend mit regionalen Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltem, Kalbsbraten oder einer zarten Entenbrust. Auch herzhaftes Fondue, Wildgerichte oder Pilzrisotto begleiten ihn wunderbar. Wer die Schweizer Küche liebt, kann ihn zu Sbrinz-Käse oder Rösti servieren, aber auch mediterrane Gerichte auf Tomatenbasis oder gegrilltes Gemüse passen bestens.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Wein bei 16-18°C serviert werden. Gönnen Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen, damit sich sein vielfältiges Bouquet voll entfalten kann. So genießen Sie diesen charaktervollen Tropfen aus der Aargau AOC in seiner besten Form.