Weine Aargau AOC Weingut Lindenmann - Chardonnay Seengen - 2023

Die Cuvée Chardonnay Seengen 2023 vom Weingut Lindenmann aus dem aargauischen Seengen präsentiert sich als charaktervoller Weisswein mit einer fein ausbalancierten, halbtrockenen Stilistik. Die Rebsorte Chardonnay, die in dieser Cuvée offenbar eine zentrale Rolle spielt, begeistert durch ihre elegante Aromatik, die sich je nach Ausbau und Herkunft von zarten Zitrus- und Apfelnote bis hin zu floralen Nuancen und einem Hauch exotischer Früchte erstrecken kann. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit, gepaart mit einer angenehmen Fruchtsüße, wie sie für einen Demi-Sec typisch ist. Die Vinifikation dürfte einen runden und harmonischen Wein hervorgebracht haben, dessen leichte Restsüße den fruchtigen Charakter unterstreicht, ohne aufdringlich zu wirken.

Die Weinregion Aargau, die sich entlang des gleichnamigen Flusses erstreckt, zeichnet sich durch gemäßigtes kontinentales Klima und unterschiedlichste Bodenformationen aus. Die Rebflächen profitieren von optimalen Sonnenstunden und gut durchlüfteten Böden, die den Weinen eine reiche Aromatik und eine lebendige Frische verleihen. Der Weinbau hat im Aargau eine lange Tradition; die Region ist heute für ihre Vielfalt und die hohe Qualität ihrer Weiß- und Rotweine bekannt. Der Chardonnay gedeiht hier besonders gut, da er von den kühlen Nächten und warmen Tagen profitiert, was die feine Balance zwischen Frucht und Frische unterstützt.

Zu einem halbtrockenen Chardonnay aus dem Aargau empfehle ich helle Speisen mit leichter Cremigkeit oder dezenter Würze, wie zum Beispiel Zürcher Geschnetzeltes, ein Saiblingsfilet auf Gemüse, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise oder Käsekuchen mit mildem Bergkäse. Auch zu Geflügel in cremigen Saucen oder als Begleiter zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Süße kann dieser Wein überzeugen.

Genießen Sie diese Cuvée idealerweise leicht gekühlt. Eine Serviertemperatur von etwa 8–10°C bringt die fruchtigen und floralen Nuancen optimal zur Geltung, ohne dass die Restsüße dominierend wird. Ein großes Weißweinglas unterstützt die Entfaltung der Aromen besonders gut.