Viniou-Bewertungen
Der Le Clos de Celigny 2022 aus der Region Entre Arve et Lac in Genf ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Schweiz. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt, die für ihre kräftigen und ausdrucksstarken Aromen bekannt ist. Der Jahrgang 2022 verspricht frische Fruchtigkeit und lebendige Tannine, die durch sorgfältige Weinbereitungstechniken erreicht werden. Die Region Genf ist bekannt für ihren moderaten, von den Alpen beeinflussten Klimacharakter, der durch kühlere Nächte und warme Tage den Trauben hilft, ausgewogene Zucker- und Säurewerte zu entwickeln. Die Böden in dieser Region, hauptsächlich Kies und Lehm, tragen zur Mineralität und Komplexität des Weins bei.
Die Weinregion Genf hat eine reiche Geschichte des Weinbaus, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Trotz ihrer kleineren Fläche verglichen mit anderen Schweizer Weinregionen bietet Genf einzigartige Terroirs, die es Winzern ermöglichen, hochwertige, charaktervolle Weine zu produzieren. Die Nähe zum Lac Léman sorgt für ein gemäßigtes Klima, das die Reifung der Trauben positiv beeinflusst.
Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wildgerichten, da seine vollmundige Struktur und seine intensiven Aromen die kräftigen Geschmäcker dieser Speisen ergänzen. Versuchen Sie auch eine Kombination mit einem traditionellen Schweizer Rösti oder einem Genfer Auflauf mit lokalen Zutaten, die die regionalen Wurzeln des Weins hervorheben können.
Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen und ihm Zeit zu geben, sich zu öffnen. So erleben Sie alle Nuancen dieses wunderbaren Rotweins aus Genf.
