Weine Nicht spezifiziert Tennishaus DAG - Zweigelt - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Tennishaus DAG 2022 ist ein Schweizer Rotwein aus der Region Luzern, bei dem der Zweigelt als Hauptrebsorte verwendet wurde – eine ursprünglich österreichische Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch. Dieser Jahrgang 2022 zeigt eine typisch rubinrote Farbe und bietet ein aromatisches Spektrum von reifen Schattenmorellen, Brombeeren und feinen kräuterigen Noten, unterstützt von einer leichten Würze und dezenten Tanninen. Die Weinbereitung erfolgte trocken, sodass der Fokus auf Frucht, Frische und Struktur liegt, ohne von Restsüße überlagert zu werden. Ausgebaut wurde der Wein voraussichtlich im Edelstahltank oder in gebrauchten Holzfässern, um die Fruchtintensität zu bewahren.

Die Weinregion Luzern ist vergleichsweise klein, aber durch das kontinentale Klima mit mäßigen Temperaturen und sorgfältig ausgewählten Lagen an Flussufern und Hügellandschaften bestens für den Weinbau geeignet. Die Böden sind oft von Kalk, Lehm und Kies geprägt, was dem Wein eine gute Mineralität und Frische verleiht. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Luzerner Weinlandschaft stark weiterentwickelt und ist für hochwertige Weiß- und Rotweine bekannt, wobei auch internationale Rebsorten wie Zweigelt experimentell und erfolgreich eingesetzt werden.

Zu diesem zugänglichen und fruchtbetonten Zweigelt passen Gerichte mit mittelkräftigen Aromen besonders gut. Klassische Begleiter wären gebratene Kalbsplätzli mit Kräutern oder ein Zürcher Geschnetzeltes, aber auch regionale Spezialitäten wie Luzerner Chügelipastete harmonieren wunderbar. Vegetarier finden mit Pilzrisotto oder Linseneintopf eine schöne Ergänzung. Auch eine Brotzeit mit gereiftem Bergkäse ist empfehlenswert.

Servieren Sie diesen Luzerner Rotwein am besten bei einer Temperatur von 14-16°C, sodass die Fruchtaromen und die elegante Struktur voll zur Geltung kommen. Gönnen Sie dem Wein nach dem Öffnen ein paar Minuten im Glas, um sein ganzes Aroma zu entfalten.